甲府鳥もつ煮
OEM・PB
- 常温
- 小売用
発祥は昭和25年ごろ。「鳥のもつが捨てられていてもったいない。何か安くて美味しいものが出来ないか」と甲府市内の蕎麦屋が考案しました。砂肝、ハツ、レバーキンカン（体内で成長途中の卵）を甘辛い醤油ダレの味付けで一気に強火で照り煮することで、タレが鳥のモツをコーティング。旨みをギュッと閉じ込め、この照りが鳥もつ煮の命となります。
原材料情報
鶏内臓肉（キンカン（国産）、心臓、砂肝、肝臓）、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、本みりん、はちみつ、清酒、生姜 ペースト／カラメル色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分表示
| エネルギー | 317kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.9g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 22.0g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
※推定値
商品概要
| 販売者 | 株式会社フォネット |
|---|---|
| 商品名 | 甲府鳥もつ煮 |
| ご当地県 | 山梨県 |
| JAN | 4573343030783 |
| 商品サイズ | 175mm*137mm*25mm |
|---|---|
| 規格 | 180g |
| 賞味期限 | 730日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
